Description

Kopi telah lama menjadi sektor perekonomian desa, sekaligus simbol identitas dan kebanggaan masyarakat. Selain menjadi komoditas agrikultur, kopi juga merupakan sebuah ekosistem bisnis yang sarat nilai ekonomi, sosial, budaya, dan lingkungan.

Buku Strategi Inovasi Ekosistem Bisnis Kopi untuk Membangun Desa Mandiri Pangan disusun untuk memberikan pemahaman komprehensif tentang bagaimana strategi inovasi dapat membangun ekosistem bisnis kopi yang berkelanjutan. Gagasan yang ditawarkan diarahkan pada terciptanya desa mandiri pangan, di mana kopi menjadi pintu masuk bagi kemandirian ekonomi, peningkatan kesejahteraan, serta penguatan daya saing di tengah dinamika global.

Dengan dilengkapi berbagai studi kasus nyata di Indonesia dan perbandingan praktik di berbagai desa kopi, buku ini dapat menjadi referensi penting bagi akademisi, mahasiswa, pelaku usaha, pemerintah, maupun masyarakat luas sebagai panduan untuk mewujudkan desa berdaya saing, mandiri pangan, dan berkelanjutan melalui strategi inovasi ekosistem bisnis kopi.